Lambiek



Een bier van spontane gisting, geproduceerd in de Zenne-vallei rondom Brussel. Het wordt gebrouwen met een groot deel tarwe, en door de spontane gisting is het bier licht-zurig van smaak. Hop-bitterheid is moeilijk tot niet waarneembaar. Het bier is lichtgekleurd en heeft allerlei "funky" aroma's en smaken. Een lambiek is "plat", er zit geen koolzuur op.

Bitterheid: 0

Fruitigheid: 5

Zoet: 1

Zuur: 6

Intensiteit: 9

Populaire Lambiek bieren

Op basis van aantal keer gedronken op de interwebs.

Bier Brouwerij Locatie
Witte Lambic Brouwerij Mort Subite Kobbegem Belgium
Timmermans Lambicus Bl... Brewery John Martin & Brewery Timmermans Genval Belgium
Iris Brasserie Cantillon Brussels Belgium
Blonde Lambic Brouwerij Mort Subite Kobbegem Belgium
Cuvée Saint-Gilloise (... Brasserie Cantillon Brussels Belgium
Oude / Vieux Lambiek Brouwerij Oud Beersel Beersel Belgium
SpontanBasil Brouwerij Lindemans Vlezenbeek Belgium
Grand Cru Bruocsella L... Brasserie Cantillon Brussels Belgium
Chrysopolis Birrificio Del Ducato Soragna Italy
Spontandryhop Citra Mikkeller Copenhagen Denmark

Wild & Zuur

Lambiek valt binnen de smaakgroep: Wild & Zuur

“Ken je de uitdrukking ‘Once you go sour it will be the only thing you want to devour’? Klopt, die verzin ik ook ter plekke. Maar het is de waar- heid als een Beer. Als je mij aandurft, zul je nooit anders willen. Lambieken, Wilde bieren en moderne Sours; ik overtuig jou wel. Geloof me. Echt. Waar.”

Lees meer over Wild & Zuur

Andere bierstijlen binnen deze smaakgroep

Proeverij bij de Beer

Word lid en ontdek nieuwe smaken

Iedere twee maanden een compleet nieuwe selectie bieren op je keukentafel met de beste smaken. Geselecteerd op basis van kwaliteit direct bij de ambachteijke brouwers. Zonder dat je vooraf weet wat je krijgt.

Voor jezelf Als cadeau